Beykoz Belediyesi ilçe sakinlerinin, turist ve
ziyaretçilerin sosyal tesislerden kaliteli, hesaplı bir hizmetle yararlanması, ilçeye
özgü lezzetlerin gün yüzüne çıkarılması ve yerel üreticilerin desteklenmesi
amacıyla “Beykoz Üretim Merkezi”ni kuruyor.
Boğaz’ın güzelliklerini sunan Karlıtepe
Mesire Alanı ile yapımı devam eden Riva-Elmasburnu Mesire Alanı ve Gümüşsuyu Restoran’ın
yiyecek ve içecek malzemelerinin lojistik lezzet üssü olarak kurulan merkezde her
türlü et ve süt ürününün üretimi yapılarak tesislerde ilçe sakini ve
ziyaretçilerin beğenisine sunulacak.
Beykoz’daki sosyal tesislerin ilk üretim
ve dağıtım noktası olarak Çavuşbaşı’nda inşa edilen mutfakta köfteden mevsim
balıklarına kırmızı etten tavuğa tüm ürünler usta aşçılar tarafında işlenecek.
Beykoz Üretim Merkezi'nde özenle hazırlanan
ürünler sosyal tesislere dağıtımı yapılırken ilçeye özgü bazı ürünlerin paketli
olarak satışı yapılacak. Tesisin
mutfağında yerel çiftçi ve üreticileri desteklemek amacıyla öncelikli olarak
ilçede yetişen sebze ve meyveler tercih edilecek.
Peynirde “Beykoz Markası” Doğuyor
Tesiste et ürünlerinin yanı sıra süt ve
süt ürünlerinin üretimi de yapılacak. Beykoz’un çiftliklerinden toplanan
sütlerden mayalanan yoğurt otantik çömlek kaplarda, ayran ise özel tasarım cam
şişelerde satışa sunulacak.
İlçenin doğallığını yansıtan yoğurt ve
ayranın yanı sıra peynirde Beykoz markası oluşturmak üzere özgün bir formül üzerinde
çalışmalar devam ediyor. Kendine has tadıyla aranacak “Beykoz Peyniri” de yine
sosyal tesislerde satışa sunulacak.
Müdavimleri İçin Beykoz Paçası
Asırlık lezzetiyle ünlü Beykoz Paçası
yerel reçetesiyle hazırlanarak tesislerde müdavimleriyle buluşacak, Beykoz
Üretim Merkezi bu yönüyle ilçenin yemek kültürü ve tanıtımına da katkı da
bulunacak.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder